Assistant Head Chef

Apotek Gilang Laundry adalah perusahaan yang bergerak di bidang layanan laundry dan juga menjual berbagai produk kesehatan. Kami sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami.

Peran ini sangat penting untuk membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa semua makanan yang disajikan sesuai dengan standar kualitas tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan berkembang, serta gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Memastikan pemenuhan standar kesehatan dan keselamatan makanan.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan makanan.
• Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan.
• Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau Assistant Head Chef.
• Memiliki sertifikasi atau gelar di bidang kuliner.
• Memahami dan dapat menerapkan standar kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kerja sama tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam waktu yang singkat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem komputer dasar.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait