Operational Manager - Leading Coffee Chain in Jakarta

Bergabunglah dengan rantai kopi yang dinamis dan berkembang pesat sebagai Operational Manager di pusat Jakarta! Kami mencari pemimpin strategis untuk mendorong pertumbuhan bisnis, mengoptimalkan operasional, dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa di seluruh cabang kami.

Dalam peran ini yang sangat penting, Anda akan mengelola tim operasional kami yang terdiri dari 15-20 staf, termasuk barista, kasir, dan koki. Anda akan menggunakan sistem manajemen operasional kami, QSR Pro, untuk memantau kinerja cabang dan mengidentifikasi area perbaikan. Anda juga akan bekerja sama dengan pemilik cabang untuk memastikan bahwa semua operasional berjalan lancar dan sesuai dengan standar kualitas kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola tim operasional yang terdiri dari 15-20 staf, termasuk barista, kasir, dan koki
• Menggunakan sistem manajemen operasional QSR Pro untuk memantau kinerja cabang dan mengidentifikasi area perbaikan
• Membuat dan mengimplementasikan rencana operasional untuk setiap cabang
• Memastikan bahwa semua operasional berjalan lancar dan sesuai dengan standar kualitas kami
• Mengelola inventaris dan persediaan untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar
• Melakukan audit operasional secara berkala untuk memastikan kepatuhan dan efisiensi
• Mengelola anggaran operasional dan memastikan pengeluaran yang efisien
• Mengembangkan dan melaksanakan program pelatihan untuk staf operasional

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang manajemen, bisnis, atau bidang terkait
• Pengalaman minimal 5 tahun dalam peran operasional atau manajerial di industri makanan dan minuman
• Pengalaman kerja dengan sistem manajemen operasional seperti QSR Pro atau sistem serupa
• Kemampuan untuk mengelola tim dan memotivasi staf untuk mencapai target operasional
• Kemampuan untuk menganalisis data operasional dan membuat keputusan berbasis data
• Kemampuan untuk berkomunikasi efektif dengan berbagai tingkat manajemen dan pemilik cabang
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan bertekanan
• Sertifikasi dalam manajemen operasional atau sertifikasi terkait akan memberikan nilai tambah

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait